daging goreng berlada !!!

iNGREDIENTS

1/2 kilo daging

21 biji cili merah (ini agak2 ikut citarasa cndiri)(blend it)

1 bawang merah besar (blend it)

1 helai daun kunyut

3 senduk nasi minyak masak
(actually minyak ikut citarasa but kalau minyak sikit sangat bila masak sambal cili garing xcantek.  U boleh buangkan excess minyak after finish cooking the dish)

2 keping asam keping (ikut rasa)

1 bawang merah potong bulat

serbuk kunyit

garam, sedikit gula and ajinomoto  secukup rasa

CARA2nya

1.  Setelah daging di potong asnd bersih, gaulkan dengan kunyit and sedikit garam.

2.  Panaskan kuali and masukkan minyak.  Then masukkan daging, cili and bawang yang telah diblend, daun kunyit, asam keping.  Another words masukkan kesemua bahan2.  No adding water. Masukkan garam, sedikit gula and ajinomoto. Cook with slow fire sampai daging empuk and sambal kering basah. Then masukkan bawang potong bulat tadi.

sELESAI !!!